Fusilli – Rummo – 500gr

Descriere

De 175 de ani, pastele Rummo intra in casele italienilor precum si in intreaga lume, pentru a crea o experienta unica tuturor celor care le gatesc.

Metoda “Lenta Lavorazione in 7 pasi:

• Pasul 1: Perfectionism si analiza: Căutarea neobosită a celor mai bune materii prime într-un mediu natural în continuă
  schimbare. Contrar standardelor noastre, care nu se clatină niciodată.
• Pasul 2: Stiinta si arta: Faza lentă și delicată de frământare dintre griș și apă, într-o uniune
  cu elasticitate miraculoasă.
• Pasul 3: Traditie si mestesuguri: Extrudarea cu matrițe speciale de bronz care dau pastelor
  o consistență unică și o foaie aspră, capabilă să transforme felurile demâncare din “bune” în “delicioase”.
• Pasul 4: Indemanare si rabdare: Uscarea magistrală a pastelor, în funcție de timpii și temperaturile fiecărui
  format, pentru a elimina apa și a păstra mirosul grâului copt.
• Pasul 5: Rigoare si verificare: Gătitul și degustarea de către doi bucătari pentru a măsura duritatea pastelor, cu un instrument care reproduce mestecatul.
• Pasul 6: Design si atentie la detalii: Un proces precis de transport și ambalare conceput pentru a păstra integritatea fiecărei bucăți de paste.
• Pasul 7: Obiectivitate si certificare: Certificarea externa care certifica modul in care pastele noastre indeplinesc obiectivele declarate in ceea ce priveste calitatea si performanta.

Cu un timp de fierbere de 8 minute, Fusilli se mai numesc si „elice”, paste eclectice care pot fi servite și reci pentru salate de paste dar si cu rețete consistente precum “4 formaggi” sau pentru paste la cuptor.  Fusilli este un format tipic din sudul Italiei, unde sunt cunoscute în fiecare regiune cu un nume și o formă diferită, în conformitate cu tradițiile gastronomice locale.

Ingrediente:

• griș de grâu dur
• apă.

Valorile nutritive per 100 g

• Val.Eng-356 KCal/1510 Kj/100g
• grasimi 106 g (acizi grasi saturati 0.3 g)
• carbohidrati 69.5 g (zahar 3.1  g)
• fibre 2.9 g,
• proteine 14.5 g,
• sare 0.005 g.

Conservare:

A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Ambalare de 500gr in punga de plastic.