448 s.l.m. Bianco- Girlan

Vin Alb

An; 2021

Clasificare: IGT Dolomiti

Zona de productie
Denumirea “448 s.l.m.” indică amplasarea geografică a fermei istorice a Cantinei Girlan, care se află la o altitudine de 448 m. Acest vin reunește vițele istorice din zona noastră de producție. Aici, solurile sunt bogate în minerale, formate din sedimente din epoca glaciară.

Vinificare
Recoltarea se face manual în containere mici pentru transport în pivniță. Presare delicată și rafturi pentru sedimentarea naturală a mustului. Fermentare la temperatura controlata in cuve de inox. Învechire pe drojdie în rezervoare de inox.

Note senzoriale și sugestii
Cu acest vin dorim sa exprimam tipicitatea vinurilor albe din zona noastra de productie. Prospețimea și aromele delicate, aciditatea și echilibrul cu o ușoară notă aromatică disting acest vin. Ideal ca vin de aperitiv

Microzona Girlan
Struguri Vin alb
Cum se servește (°C) 10-12°
Randament (hl/ha) 84
Conținut de alcool (vol%) 13
Aciditate totală (g/l) 6,09
Zaharuri reziduale (g/l) 4
Îmbătrânirea (ani) 3