Descriere
Caputo este considerata moara din Napoli. Din 1924, cei de la Caputo, interpreteaza cu fidelitate si pasiune mostenirea culinara a orasului Napoli.
Selectand doar cele mai bune cereale pentru a garanta standarde de calitate foarte ridicate si pentru a pastra naturaletea si si autenticitatea aromelor, făinurile Caputo sunt dedicate pasionaților de gătit, restauratorilor și tuturor celor care iubesc să-și exprime creativitatea în bucătărie.
Faina de grau italiana dur Semola Rimacinata este o faina de grau dur macinata dublu. Semola Rimacinata este macinata din endospermul (inima) purificat al graului dur – grau tare bogat in proteine si gluten. Perfect pentru prepararea pastelor italiene. Pastele obtinute din ea au o culoare galben deschis si o elasticitate ridicata – dupa gatire raman al dente si nu se lipesc intre ele. Faina de grau dur este perfecta si pentru coacere – paine, prajituri, gustari sarate. Este un excelent agent de ingrosare pentru budinci si supe. Este perfecta si pentru stropirea sub o pizza pentru a nu lipi aluatul cu spatula.
Ingrediente:
- gris făină de grâu dur cu umiditate de max 15,5%
- conține gluten
- poate contine urme de soia
Valorile nutritive per 100 g
- Valoare energetica 1420kJ / 335kcal,
- Grasimi: 1,5g (inclusiv acizi grasi saturati: 0,3g),
- Carbohidrati: 68g (inclusiv zaharuri: 1g),
- Proteine: 13g,
- Sare: 0,005g,
- Fibre: 3.
Conservare:
A se păstra într-un loc răcoros și uscat, A se consuma înainte de: vezi data pe ambalaj.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.