Cea mai renumită făină a tradiției napolitane, ideală pentru aluaturi care necesită timpi lungi de odihnă și dospit prelungit.
Glutenul, cu un raport echilibrat de extensibilitate, rezistență și elasticitate, este ideal pentru prelucrarea în pizzerii, patiserii și în bucătărie de către bucătari.
Ingrediente:
- făină de grâu moale de tip 00
- poate conține urme de soia.
Valorile nutritive per 100 g
- Proteine 13%
Conservare:
A se păstra într-un loc răcoros și uscat,
Recenzii
Nu există recenzii până acum.