Piper roz deshidratat – Pavone – 300 gr

Descriere

Boabele de piper roz sunt considerate adesea un tip de piper datorită aspectului lor. Totuși, acestea diferă în ceea ce privește aroma și originea lor botanică.

Spre deosebire de piper, boabele de piper roz de mărimea unui bob de mazăre nu sunt picante. Aroma lor aromată dulce, ușor lemnoasă și aromată, de rășină fluidă este similară cu cea a ienuparului. Deși au un gust diferit, au fost utilizate ca substitut pentru piper până în anii 1960. Boabele de piper roz sunt deosebit de populare în bucătăria franceză modernă datorită gustului lor delicios și a învelișului roșu intens. Acest tip de bucătărie pune accentul pe păstrarea gustului original al alimentelor și pe prezentarea preparatelor în mod atractiv.

Cu aroma sa delicata, este perfect pentru a condimenta felurile pe baza de peste, ton sau somon sau pentru sosurile pe baza de iaurt, unt sau mascarpone dar si pentru a prepara un risotto sau un desert particular.

Piper roz deshidratat in dozator, convenabil si ideal pentru uz profesional.

Ingrediente:

Boabe de piper roz

Valorile nutritive per 100 g

Conservare:

A se păstra într-un loc răcoros și uscat,

Ambalare de 250 gr in dispenser de plastic cu dozator