Salame Toscano – Viani- aprox 2 kg

Descriere

Salamul toscan este un salam traditional italian care isi are originile in regiunea Toscana. Este produs din pulpa de porc, ceafa, spata si slanina de porc asezonate toate cu condimente. Carnea este amestecata cu slanina si sare dupa care se adauga condimentele si la final sunt umplute intr-o membrana naturala sau artificiala dupa caz.

Ulterior salamul toscan este uscat pana la maturare pentru o perioada de cel putin 4 luni, inainte de a fi consumat. Salamul toscan are un gust intens de carne si condimente iar in momentul taierii se observa o distributie frumoasa de carne si grasime.

Este recomandat a fi servit taiat in felii subtirii acompaniat cu branza, paine si un pahar de Chianti.

Ingrediente:

• Carne de porc,
• Sare,
• Condimente,
• înveliș necomestibil

  VALORI NUTRIȚIONALE MEDII la 100 g de produs:

  energie 1538 Cc 370 kcal

  grăsimi 28,2 g

  din care acizi grași saturați 10,2 g

  Carbohidrati 0,1 g

  din care zaharuri 0 g

  Proteine 29 g

  sare 4,45 g

Conservare:

A se păstra într-un loc rece și uscat.

Ambalat în propria sa membrana aprox 2 kg