Descriere
Giuliano Tartufi s-a născut dintr-un hobby și o pasiune a proprietarului, când, în tinerete, înainte de a-și începe tura în fabrică, mergea în fiecare dimineață în pădure pentru a căuta trufe împreună cu câinele său inseparabil.
Din 1991 acesta decide să-și urmeze pasiunea de a se dedica exclusiv cercetării și vânzării trufelor proaspete, realizând mai întâi produsele într-un mic laborator iar apoi se va specializa în comercializarea trufelor proaspete și în producția de specialități alimentare pe bază de trufe
Scopul acestuia este și a fost întotdeauna de a transmite tuturor pasiunea sa pentru trufe, aducând tradițiile culinare și tipicitatea teritoriului său în întreaga lume.
Pate tipic regiunii Umbria, este facut cu ficat de pui la care se adauga trufe de vara. Este la fel de delicios ca si pate-ul facut de casa doar cu materii prime de calitate din regiune a Umbria. Se poate servi cu paine prajita, paste, risotto sau chiar cu oua.
Fără gluten, fără lactoză (lapte), fără ouă, fără sulfit, fără pește, fără arahide, fără alergeni.
Ingrediente:
- ficat de pui și inimă 70%,
- carne bovină adultă,
- vin alb,
- ulei de floarea soarelui,
- legume mixte (ceapă, morcov, țelină),
- sare,
- trufă de vară 0,5% (Tuber aestivum Vitt.) de origine italiană,
- aromă de trufe,
- piper.
- contine telina.
Valorile nutritive per 100 g
Conservare:
Termen de valabilitate: 24 de luni. Dupa deschidere pastrati la rece intre +2° si +4° C si consumati in 7 zile.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.