Descriere
Caperele sunt mugurii plantei de caper, un arbust cultivat din cele mai vechi timpuri în bazinul mediteranean, mai ales în Sicilia, și care înflorește primăvara și pe tot parcursul verii, perioada în care sunt recoltate. Caperele sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale și au proprietăți diuretice și protectoare împotriva vaselor de sânge: prin urmare, sunt bune și sănătoase.
Aromate cu oțet, conform tradiției mediteraneene, aceste flori mici care nu sunt înflorite, bogate în aromă și virtuți sănătoase se pretează la numeroase combinații. Caperele D’Amico sunt ingrediente de excelență ale multor feluri de mâncare din gastronomia italiană, cum ar fi spaghete alla puttanesca sau vitello tonnato. Folosite într-o mie de moduri pentru a crea feluri de mancare, salate, sosuri și condimente înfrumusețează felurile de mâncare oferind un gust unic și puternic care stimulează cerul gurii și spiritul celor care îl gustă.
Ingrediente:
- Capere,
- apă,
- sare
- oțet de vin
Valorile nutritive per 100 g
Conservare:
A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de căldură și de lumina directă sau indirectă a soarelui.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.