Descriere:
Maslinele Leccino sunt printre cele mai cultivate masline din Italia, avand in vedere aroma lor delicata. Originea lor ar trebui să fie Toscana și se face referire la ele încă din Evul Mediu, dar acum sunt cultivate în mod obișnuit în cea mai mare parte a Italiei și chiar a fost exportată în restul lumii (din California, Australia și Chile). Acest lucru a crescut drastic popularitatea lor, nu numai pentru producția de ulei, ci și ca măsline de masă, devenind cel mai cultivate măsline din lume. Această varietate de măsline (măslinele negre Leccino) nu are un timp de maturare extrem de lung datorită dimensiunilor medii-mici, cu productivitate ridicată și constantă, ajungând repede la culoarea lor caracteristică (între verde închis și violet închis). În plus, forma sa este mai degrabă eliptică și nu regulată. Recoltarea lor, ca toate recoltele Miccio, urmează metodologia tradițională, care păstrează gustul și caracteristicile organoleptice neschimbate. Utilizările sale sunt multe, deoarece este o măslina ușor de utilizat în orice tip de prelucrare. Ele sunt deosebit de potrivite pentru marinate, datorită delicateții lor de aromă și dimensiunilor mici. Pot fi folosite cu ușurință pentru a condimenta diverse preparate, cum ar fi o friptură de somon cu roșii și Leccino… sau pentru a crea o bruschetă excelentă cu pateul lor.
Ingrediente:
- Masline negre leccino
- Apa
- Sare
Valorile nutritive per 100 g
- Val.Eng-253Kcal/100g
- grasimi 25 g (acizi grasi saturati 4.4 g)
- carbohidrati 0.5 g
- proteine 1.6 g,
- sare 2.7 g.
Conservare:
A se păstra într-un loc răcoros și uscat. După deschiderea produsului, păstrați-l la frigider.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.