Pecorino Paie si fan (paglia e fieno) – Caseifficio Il Trovatore – aprox 2 Kg

Il Trovatore face lucrurile cu grija și pasiunea trecutului.
Este grija meșterului să urmeze ritmurile naturii, să respecte mediul înconjurător și să aducă la masă tot ceea ce prețios poate oferi teritoriul nostru.
Il Trovatore este fereastra unui trecut făcut din arome autentice și autentice.

Pecorino maturat de câteva luni. Formele sunt învelite în fânul de primăvară al pășunilor de deal care le îmbogățesc cu aromele și mirosurile tipice naturii.

Lapte de oaie pasteurizat, sare, cheag și enzime selectate. Îmbătrânit la suprafață cu paie și fân.

Ingrediente:

• Lapte de oaie pasteurizat,
• sare,
• cheag
• enzime selectate

Valorile nutritive per 100 g

• Val.Eng-395/1639 Kcal/KJ,
• Fosfor 640 (80% RDA) g
• Calcium 986 (123% RDA) g
• Grasimi 30,5 g

Conservare:

A se păstra in frigider la temperatura de 4-8 grade.

Bucata intreaga cu greutate de aproximativ 2 Kg.