Prosciutto Crudo di Parma dezosat DOP – Gardani- aprox 8kg

• Este atenția la detalii și etapele condimentelor.
• Este pasiunea pentru o lucrare străveche alcătuită din tradiții străvechi și transmisă din generație în generație.
• Este echilibrul de arome și arome al unui ținut bogat și generos.
• Este calitatea și atenția în alegerea materiei prime utilizate.

Aceste elemente fac din Prosciutto di Parma unul dintre cele mai reprezentative produse Made In Italy și cel mai apreciat și cunoscut în lume.

Prosciutto di Parma (din latinescul perexsuctum, literalmente uscat) este un produs bun, sănătos și autentic. Nu s-au folosit niciodata conservanți sau aditivi, iar rezultatul este un produs gustos și complet natural. Alte două ingrediente se adaugă la pulpa de porc și sarea de mare: vremea și vântul, uscat și delicat, al dealurilor parfumate din Parma. Unicitatea acestui teritoriu – o zonă extrem de limitată în provincia Parma – constă tocmai în aceea de a avea condițiile climatice ideale pentru întărirea naturală, care va da acea dulceață și gust inconfundabil Prosciutto di Parma. Un produs DOP extrem de controlat, legat de un proces de producție lung și rigid care se încheie cu o examinare atentă și cu coroana ducală gravată în flăcări. Acest marcaj este semnul inconfundabil care îl distinge; O ofertă de garanție și siguranță pentru consumator, care certifică excelența absolută și autenticitatea produsului.