Descriere
„La Cerignola di una volta”, este o companie care produce, prin prelucrare, transformare și conservare, produse locale tipice din Puglia, cum ar fi anghinarea, măslinele și diferite tipuri de legume, folosind doar materii prime selectate atent pentru a obține o producție de cea mai înaltă calitate capabilă să satisfacă cele mai exigente gusturi.
Unul dintre produsele care reprezintă cel mai bine rețetele tipice din Puglia. Uscate la soare, rosiile uscate sunt hidratate în apă și oțet pentru a la îndulci aroma, Ele sunt apoi condimentate și conservate în ulei. Aroma lor intensă este apreciată în întreaga lume. Ideale ca aperitiv sau ca si garnitură de mâncare dar se si pot combina cu brânzeturi tari.
Ingrediente:
- Rosii uscate la soare
- ulei de floarea soarelui
- capere
- otet de vin alb
- sare
- condimente (patrunjel, usturoi, ardei iute)
- acid citric
- acid ascorbic
Valorile nutritive per 100 g
- energie: 988 kj/232 kcal
- grasimi: 15.1 g
- carbohidrati: 21,2 g
- din care zaharuri: 10.1 g
- proteine: 1.9 g
- sare 3.6 g
Conservare:
A se păstra într-un loc răcoros și uscat.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.