Descriere
Sosul „Cacio e Pepe” este una dintre cele mai cunoscute rețete din bucătărie.
Renumit ca fel de mâncare romană, Cacio e pepe este un prim fel perfect, care se bazează pe câteva ingrediente, pecorino romano D.O.P. și piper.
Perfect atat cu spaghete, incearca-l si cu paste scurte, te va surprinde. Pregătit și gata de utilizare, Sosul de masă Norcia Cacio e Pepe este preparat cu ingrediente proaspete, de calitate, ca de casă, dar gata de a fi folosit.
Ingrediente:
- Pecorino Romano 50% (99% lapte de oaie termizat),
- sare,
- cacillo (1%),
- Alpigiana 24%, (fermenti lactici, sare, stabilizator E412, cheag),
- ricotta maturata 24% (zer din lapte de oaie pasteurizat, sare),
- piper praf 1%.
- Regulator de aciditate: acid lactic.
- Alergeni: fasole și lactoză.
Valorile nutritive per 100 g
- Val.Eng 241.07 KCal/1008.64 Kj/100g
- grasimi 16.26 g (acizi grasi saturati 10.28 g)
- carbohidrati 4.06 g (zahar 0.718 g)
- fibre 0.253 g,
- proteine 19.45 g,
- sare 1.33 g.
Conservare:
A se păstra într-un loc răcoros și uscat. De a ține departe de sursele de căldură.
Dupa deschidere se pastreaza la frigider acoperit cu ulei.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.