Olive nere naturale fara samburi – 4 kg – Miccio

Descriere:

Fructele măslinilor sunt întotdeauna verzi. Numai odată cu progresul timpului și maturării, acestea iau ulterior o culoare diferită (care poate varia de la roz la negru). Acestea pot varia atât ca formă (mai ovală sau mai rotundă), greutate (de la 1,5 – 12 grame), cât și ca lungime (până la 3 cm).

Măslinele negre sunt varianta întunecată a fructului măslinului. Ele diferă de cele verzi prin faptul că fructele sunt lăsate să se coacă mai mult pe copac și, prin urmare, există o recoltă mai avansată (în mod normal între noiembrie și decembrie). Acestea variază atât în intensitatea culorii (de la nuanțe violacee la o culoare neagră lucioasă), cât și în mărimea lor (de la cea mai mică și rotunjită, la cea mare și alungită). Toate măslinele Miccio negre de masă au o valoare nutritivă excepțională. În special, măslinele negre conțin o cantitate mai mică de carbohidrați, mai mică decât orice alt fruct comestibil. Procesul de conservare reduce și mai mult această cantitate, astfel încât acestea sunt practic lipsite de zaharuri și pot fi o parte integrantă a oricărei diete (datorită și aportului lor de fibre), cu o rată ridicată de digestibilitate. În plus, ele sunt bogate în vitamine și minerale, astfel încât să aibă proprietăți puternice de restaurare.

Recoltate târziu (iarna târziu), pentru a menține acest gust inconfundabil, tinzând plăcut spre amărăciune, aceste măsline sunt păstrate în saramură și fără sâmburi, astfel încât să ofere un consum optim. Ca rezultat, ele nu sunt numai delicioase, ci și ușor de utilizat. Faptul că sunt fără sâmburi le face mai versatile, deoarece pot fi un acompaniament util pentru pregătirile de ultim moment, dar și pentru pregătirile mai lungi. Delicioase, acestea sunt adaosuri excelente la sosuri – deși sosul pentru care sunt bijuteriile coroanei și sunt recunoscute la nivel mondial este în pasta alla Puttanesca. Sunt rafinate în salate și nu trebuie să vă limitați la bucătăria italiană regională doar pentru simplul fapt că măslinele sunt italiene … De fapt, ai putea arunca o mână de măsline negre fără sâmburi într-o salată grecească făcută din feta și pita sau într-o salată arabă făcută din castraveți. Le puteți amesteca cu ușurință cu brânză și mărar, pentru a obține un sos diferit ca aperitiv. Sau își pot insufla aroma într-o pizza bogată. Versatilitatea acestei măsline înseamnă că se poate potrivi bine atât cu carnea, cât și cu peștele, împreună cu o multitudine de alte ingrediente: de la roșii și capere, la cartofi și ceapă. În toate cazurile, fiecare fel de mâncare va fi îmbunătățit și dus la o altă dimensiune a gustului atunci când este condimentat cu măsline negre fără sâmburi.

Ingrediente:

• Masline negre naturale fara samburi
• Apa
• Sare

Valorile nutritive per 100 g

• Val.Eng-186Kcal/100g
• grasimi 16.8 g (acizi grasi saturati 2.7 g)
• carbohidrati 1 g
• proteine 0.7 g,
• sare 1.9 g.

Conservare:

A se păstra într-un loc răcoros și uscat. După deschiderea produsului, păstrați-l la frigider.

Ambalare de 4 kg in cutie de plastic.