Ripasso – Valpolicella Superiore

Premii: 96 puncte Luca Maroni

             Medalie de Aur la Berliner Wine Trophy

             Medalie de Aur la Asia Wine Trophy

             TOP 100 LA GUIDA AI VINI DI VERONA

Cunoscut si ca “Baby Amarone”,  fiind produs din aceleasi soiuri de struguri ca si mai cunoscutul Amarone, vinul este trecut prin pielitele ramase in urma producerii acestuia din urma la sfarsitul fermentatiei, imprumutand astfel parte din caracterul “fratelui mai mare”.

Este maturat 12 luni in butoaie noi de stejar frantuzesc si american, in functie de soi dupa care se face asamblajul final.

Vin de culoare rosu profund stralucitor. La nas intalnim de arome de fructe de padure, prune uscate si visine.

Corpul puternic, cu o excelenta aciditate, alcool perfect integrat si taninuri fine. La gust predomina visine coapte, condimente exotice cu o tusa balsamica.

Postgustul este lung si elegant cu note de ciocolata neagra.