Ca’ Vittoria – Appassimento

Ca’Vittoria Appassimento

Vin premiat cu 98 puncte Luca Maroni

Vin rosu, cunoscut si ca “Amarone al sudului Italiei”, datorita faptului ca este produs din struguri deshidratati la fel ca si “fratele din nord”. Vin fructat, intens ce nu face rabat de la arome si nu-si ascunde senzatiile dulci. Etaleaza o explozie de arome intense de dulceata de visine amarui, de prune uscate, de coacaze negre, de ciocolata si lemn dulce, pe un fundal mentolat.

Asocieri culinare: Excelent alaturi de fripturi, preparate din carne de vanat – mistret, caprioara, branzeturi maturate dure si sarate