Faina alba Manitoba – Caputo- 1kg

Descriere

Caputo este considerata moara din Napoli. Din 1924, cei de la Caputo, interpreteaza cu fidelitate si pasiune mostenirea culinara a orasului Napoli.
Selectand doar cele mai bune cereale pentru a garanta standarde de calitate foarte ridicate si pentru a pastra naturaletea si si autenticitatea aromelor, făinurile Caputo sunt dedicate pasionaților de gătit, restauratorilor și tuturor celor care iubesc să-și exprime creativitatea în bucătărie.

Faina elastica cu valoare proteica mare, ideala pentru patiserie si produse dospite. Pentru ce retete? Mulino’s Manitoba Oro este o făină puternică, cu o valoare proteică ridicată. Prăjiturile, cremele și toate produsele structurate cu dospit, inclusiv cele de casă, sunt cea mai convențională utilizare. Cu toate acestea, poate fi folosit și în pizzerii ca făină de tăiere pentru a întări amestecurile

Calitatea glutenului conferă aluaturilor elasticitate și extensibilitate, cu rezultate excelente în produse de patiserie și dospit.

Ingrediente:

• făină de grâu moale de tip 00 cu umiditate de max 15,5%
• conține gluten
• poate contine urme de soia

Conservare:

A se păstra într-un loc răcoros și uscat, A se consuma înainte de: vezi data pe ambalaj.

Ambalare de 1000 gr. In cutie de carton